Desde o início da pandemia o Instituto Geral de Perícias de Santa Catarina (IGP/SC), através do trabalho desenvolvido pelo Laboratório de Química Forense vem realizando perícias em produtos de álcool gel adulterados, contendo concentrações de álcool diversas às alegadas no rótulo.
O IGP emprega técnicas analíticas que visam a identificação da concentração de álcool do produto apreendido bem como demais parâmetros de qualidade e segurança especificados na legislação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).